Tag Archives: Timișoara în Tranziție

Piața Lucrurilor Libere, ediția a IV-a

Sâmbătă, 25 mai de la ora 10 la 16, în Parcul Botanic.

Aici e un tabel cu ce este nevoie, în caz că vreți să dați o mână de ajutor. Cu cât mai mulți voluntari pentru o sarcină cu atât mai bine.

https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AlwaMtWVVc31dDFDOC1DYWpZQWdpOGJsc0xNX2JMbHc#gid=1

și aici este kitul de promovare: http://dl.transfer.ro/Kit_Promo_4-transfer_ro-23may-f6f418.zip

Contine afisul in format .pdf pentru print și in format .jpg pentru mediul online, un text promoțional și flyerul alb-negru, față verso. 

Dați sfoară în țară!
O piață a lucrurilor libere e un loc în care fiecare dintre noi contribuie cu lucruri încă folositoare și în stare bună, cu idei, meșteșuguri, zâmbete, talent, prietenie, bucurie, discuții și multe altele; lucruri pentru care noi, ca și comunitate, ne putem întâlni pentru a le împărtăși.

Piața lucrurilor libere înseamnă că totul e 100% gratuit și necomercial, organizat de participanți ca și tine.

Fără bani. Fără troc. E o zonă temporar autonomă în care se instituie economia cadoului ca alternativă la modelul de distribuire a resurselor bazat pe bani sau schimburi.

Toți participanții sunt responsabili pentru obiectele pe care le aduc, pentru standul ce și-l crează și pentru ce lasă în urmă. Obiectele care nu se dau vor putea fi donate pe www.dincolodebani.ro sau se pot păstra pentru ediția următoare.

Important și diferit e că nu se vor oferi doar obiecte, ci și servicii, căci scopul nu e doar să scăpăm de obiectele vechi sau să luăm gratis altele noi, ci și să oferim din timpul și cunoștințele noastre unor oameni ce ne pot deveni prieteni dragi.

Te așteptăm sâmbătă, 25 mai de la ora 10.00 în Parcul Botanic. Lasă banii acasă!

Eventul pe Facebook: https://www.facebook.com/events/461627690578831/

Pe net: http://www.dincolodebani.ro/2013/05/piata-lucrurilor-libere-editia-a-iv-a/

O inițiativă Timișoara în Tranziție ( http://timisoara.intranzitie.org/ ), cu ajutorul dincolodebani.ro ( http://dincolodebani.ro/ ), al Fundației Rubin. ( http://www.fundatiarubin.ro/ ), Atelier D.I.Y ( http://atelierdiy.gluganeagra.ro/ ) Comunitatea Stanciova ( http://stanciova.wordpress.com/ ) și R9 TM ( https://www.facebook.com/r9timisoara?ref=ts&fref=ts ).

Piața Lucrurilor Libere, ediția a 2-a

Pentru că prima ediție a Pieței Lucrurilor Libere a fost un succes, pentru că toată lumea a întrebat “când mai faceți?” și pentru că totul a decurs bine din punct de vedere organizatoric, repetăm figura în 24 noiembrie, de Buy Nothing Day, Ziua Internațională fără Cumpărături! Așadar, urmează Piața Lucrurilor Libere, ediția a 2-a!

Aici poți vedea cum a fost la prima ediție.

O piață a lucrurilor libere e un loc în care fiecare dintre noi contribuie cu lucruri încă folositoare și în stare bună, cu idei, meșteșuguri, zâmbete, talent, prietenie, bucurie, discuții și multe altele; lucruri pentru care noi, ca și comunitate, ne putem întâlni pentru a le împărtăși.

Piața lucrurilor libere înseamnă că totul e 100% gratuit și necomercial, organizat de participanți ca și tine.

Fără bani. Fără troc. Fără schimb. E o zonă temporar autonomă în care se instituie economia cadoului ca alternativă la modelul de distribuire a resurselor bazat pe bani sau schimburi.Toți participanții sunt responsabili pentru obiectele pe care le aduc, pentru standul ce și-l crează și pentru ce lasă în urmă.

Obiectele ce rămân pot fi oferite pe www.dincolodebani.ro sau păstrate pentru ediția următoare a pieței.

Important și diferit e că nu se vor oferi doar obiecte, ci și servicii, căci scopul nu e doar să scăpăm de obiectele vechi sau să luăm gratis altele noi, ci și să oferim din timpul și cunoștințele noastre unor oameni ce ne pot deveni prieteni dragi.

Te așteptăm sâmbătă, 24 noiebrie de la ora 10.00, pe str. Mărășești (în partea dinspre Parcul Botanic). În caz de vreme nefavorabilă urcăm în Cuib (d’Arte) – str. Mărășești 14, la etaj.

Dă sfoară în țară, anunță-ți prietenii și contactează-ne dacă vrei să ajuți cu niște treburi organizatorice!

Dar mai ales, ia cu tine energia și zâmbetele, dar lasă banii acasă!

Puteți să confirmați participarea pe pagina evenimentului de Facebook.O initiativă Timișoara în Tranziție, cu ajutorul dincolodebani.ro, al Asociației Culturale Pro Arta , Cuib d’Arte și al Fundației Rubin, cărora le mulțumim.

Rețete de la prima Piață a Lucrurilor Libere

Plănuiam demult articolul ăsta, dar de-abia acum i-a venit rândul. În 30 septembrie, la prima ediție a Pieței Lucrurilor Libere din Timișoara a adus lumea tot felul de bunătăți. Am făcut aici o compilație de rețete.

Adrian-Dan ne-a încântat papilele gustative cu multe bucate de la Bulgăruș – producție proprie. Ce a făcut senzație e, în primul rând, dulceața de lapte de capră.

Dulce de leche
îi mai zice și poate fi făcută cu orice fel de lapte integral.

Aici rețeta:

“1L lapte
500g zahar
1 baton vanilie sau esenta

Se fierb 5-6 ore la foc mic.”

Tot el a adus și

Branza de capra cu verdeturi

“4L lapte de capra crud

Se lasa cateva zile laptele sa se prinda, apoi se incalzeste la 70 grade si se lasa sa se separe zerul. Se pune la scurs intr-un tifon si se amesteca cu verdeturi.”

 

 

Irma a adus o excelentă (și nu exagerez) prăjitură cu dovleac. Pentru că rețeta e lungă, ne-a trimis o poză cu rețeta din cartea lui Jamie Oliver. Rețeta originală e de brioșe, dar aluatul merge turnat și într-o tavă.

Am primit rețeta de plăcintă cu mere adusă de Diana Dragoslava, foarte bună și… îndestulătoare: a venit cu o tavă i-men-să!

“Nu am cantitati, pentru ca de obicei gatesc ochiometric :). aluatul contine: putina smantana, putina margarina, putina untura de porc, putin lapte, sare, zahar, bicarbonat de sodiu stins cu otet sau zeama de lamaie, si faina cat sa fie un aluat bun de intins cu sucitorul (putin ma moale decat cel de taiteti si mai tare decat cel de gogosi); umplutura: eu am folosit mere curatate de coaja, rase si stoarse, plus zahar, putin gris si scortisoara, dar voi puteti folosi si branza dulce, sau dovleac ras cu scortisoara, sau visine sau mac sau ce altceva doriti. aluatul merge si la variante sarate de placinta (fara zahar in el)”

Rețeta de dulceață de roșii pe care am adus-o de la Stanciova, făcută din roșii cherry din grădina noastră:

2,5 kg roșii cherry, tăiate în jumătăți
3 căni și 1/2 zahăr
8 linguri zeamă de lămâie
1 linguriță scorțișoară măcinată (proaspăt măcinată, dacă aveți cum)
1/2 linguriță cuișoare măcinate (merg pisate într-un mojar)
1 lingură sare
1 lingură fulgi de ardei iute – opțional

Se pun toate ingredientele într-o oală mare. Se aduc la punctul de fierbere pe foc mediu, apoi se reduce temperatura la minim, doar cât să bolborosească un pic. Se lasă să fiarbă așa, amestecând din când în când, până ajunge la consistența unui gem lipicios. Asta va dura 1 – 1 1/2 ore, depinde de cât de mic e focul.
Când gemul vi se pare de consistența potrivită (puteți face testul farfuriei – o picătură pe farfuria rece nu mai curge ci rămâne coagulată într-o mărgea), se ia de pe foc, se pune în borcane, se pun capacele și se sterilizează, fie pe baie de apă sau în cuptor. Aici nu am rețete. Apoi se pun, acoperite, să se răcească încet, până a doua zi. Se păstrează bine în cămară, la răcoare și întuneric.
Recomand gemul ăsta pe pâine cu unt, ca orice gem, dar mai ales împreună cu brânză dulce de vaci, poate chiar cu brânză un pic sărată (experimetați!) sau poate cu legume sau carne în stil chinezesc :D

Au mai fost și altele: unt de casă (de la Aglaia din Stanciova, căreia îi mulțumim că e sursa noastră de încredere în ceea ce privește lactatele), zacuști (mersi, Paul!), gemuri, diverse pâini de casă. S-a făcut și ceai din verdețuri proaspete, culese din grădini. Un minunat exemplu că oamenii se pot hrăni sănătos și local și că, de fapt, mâncare e din belșug.

Sperăm că v-am făcut poftă: de gătit, de mâncat dar mai ales de împărțit bunătățile cu oameni dragi :)
Puteți face asta sâmbăta viitoare, în 24 noiembrie – de Ziua Fără Cumpărături, la ediția a doua a Pieței Lucrurilor Libere! Vă așteptăm!

Permacultură la grădinița Waldorf

Sâmbăta asta (20 octombrie) , câțiva dintre tranziționiștii timișoreni au participat la primul exercițiu/experiment de grădinărit urban și permacultură din Timișoara (din câte știm noi e primul, dacă știți voi că s-a mai întâmplat, dați-ne de știre!).

S-a întâmplat la grădinița Waldorf din Timișoara, lângă locul de joacă, într-un loc în care erau deja plantați niște copăcei fructiferi pe care am încercat să-i integrăm în design.

Continue reading Permacultură la grădinița Waldorf

Vizionare film: In Transition 2.0

Sâmbătă, 22 septembrie Timișoara celebrează Ziua Europeană a orașelor fără mașini. Ne alăturăm și noi cu proiecția filmului In Tranzitie 2.0

Ne dorim Timișoara cu mai puține mașini, dar cum ar arăta orașul în cazul unei crize severe a combustibilor fosili? Va fi un oraș pustiit și fără speranță sau ar putea fi alimentat de energie verde, hrănit cu produse locale crescute organic, întinerit cu oameni plini de inițiativă și perspective optimiste pentru viitor? E în puterea noastră să ne imaginăm viitorul orașului în care trăim și pe care îl iubim. Iar impreună, putem face visele să devină reale.

Echipa internațională a mișcării de tranziție a revenit în forță cu un nou film care prezintă 16 exemple pline de energie și inspiratie de pe tot globul. Mișcarea de tranziție spre comunități reziliente și gata să facă față unei crize a combustibililor fosili ia amploare în toată lumea și beneficiile sunt vizibile imediat. Oamenii încep să regândească modul în care relaționează unii cu alții, învață lucruri noi, găsesc noi ocupații care le aduc noi sensuri
vieții, își reduc costurile de zi cu zi sau pur și simplu se simt împliniți.

Durata filmului 67 min.

Subtitrare în limba română.

La finalul filmului vom trece în revistă inițiativele timișorene în direcția mișcării de tranziție și vom prezenta următorul eveniment.

Vă așteptăm cu drag sâmbătă, 22 septembrie, de la ora 20.00, pe terasa Papillon, str. Regiment 5 Vânători din Piața Unirii, Timișoara.

Intrarea este liberă!

Se strâng donații pentru costurile de producție ale filmului.

————————–

O initiativă Timișoara în Tranziție, cu ajutorul dincolodebani.ro și al Fundației Rubin.  Mai multe informații despre mișcarea internațională pe transitionnetwork.org